Degustación de alimentos indígenas

El profesor Patricio González organizó una actividad innovadora junto a los padres y apoderados de los terceros básicos, la cual fue la primera muestra de productos alimenticios de los pueblos indígenas aymaras y diaguitas. Esta muestra tuvo como objetivo resaltar y promover la riqueza cultural y gastronómica de estas comunidades indígenas, destacando la importancia de sus tradiciones alimenticias.

Durante la actividad, los asistentes pudieron aprender sobre los métodos tradicionales de preparación y conservación de alimentos que han sido transmitidos de generación en generación entre los aymaras y diaguitas. También se exhibieron diversos productos como la quinua, yuca y distintas variedades de maíz y frijoles, destacando su valor nutricional y su relevancia en la dieta indígena tradicional​.

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